✨วันนี้อรจะพามาทำเมนูใหม่งับ✨
ใดๆคืออยากกินครีมชีสแต่เบื่อแล้วบลูเบอร์รี่🫐
อยากกินอะไรเปรี้ยวๆ ก็ต้อง “เลม่อนงาย🍋“
🥣 ส่วนผสมแครกเกอร์:
– แครกเกอร์ 300 กรัม
– เนยเค็ม 50 กรัม
🧀 ครีมชีส:
– ครีมชีส 125 กรัม
– นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
– โยเกิร์ต 1 ถ้วย
– มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้ตามความชอบ)
🍋 เลม่อนเคิร์ด:
– น้ำเลม่อน 120 กรัม
– น้ำตาลทรทย 150 กรัม
– เนยเค็ม 60 กรัม
– น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
– ไขไก่ 3 ฟอง
🍳ขั้นตอนการทำ:
1) บดแครกเกอร์ให้ละเอียดและผสมกับเนยที่ละลาย พร้อมคลุกให้เข้ากัน
2) ตัดใส่ฐานและแช่เย็นไว้ 1 ชั่วโมง
3) ผสมครีมชีส นมข้นหวาน และโยเกิร์ตให้เข้ากัน
4) เติมน้ำมะนาวลงในครีมชีสที่ผสมเสร็จตามความชอบ
5) ตักครีมชีสใส่ถ้วยที่มีแคร็กเกอร์ แช่เย็นต่ออีก 2 ชั่วโมง
6) ใส่น้ำตาลทราย น้ำเลม่อน และไข่ไก่ลงในกระทะ และผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
7) เปิดเตาไฟอ่อน ค่อยๆคนไปเรื่อยๆและใส่เนยลงไป คนต่อจนเริ่มเดือด
8) พักเลม่อนเคิร์ดให้เย็น
9) ตักเลม่อนเคิร์ดใส่ถ้วย และตกแต่งหน้าตามชอบ
💗 เป็นยังไงกันบ้างทุกคน ไม่ยากเลยใช่ไหม😁 ใครลองทำแล้วเม้นมาบอกว่าอร่อยไหมกันด้วยน้าา…🍋
#ทำขนมง่ายๆ #สูตรขนมง่ายๆ #ทำขนมเอง #เลม่อนชีสพาย #lemoncheesepie #ชีสพาย #สูตรขนม/เบเกอรี่ #เบเกอรี่ #เบเกอรี่โฮมเมด #แชร์สูตรเมนูเด็ด
