ทำขนมมา 3 ปี เอาแบบคนขี้เกียจเลยนะคะ 😆 แต่อร่อยมากเด้อ ของเขฟอาร์ทนะคะ
วัตถุดิบ
1.แป้งขนมปัง 400 กรัม
2.แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
3.ยีสต์ 8 กรัม
4.เกลือ 9 กรัม
5.น้ำตาล 80 กรัม
6.ไข่ไก่เบอร์ #2 1 ฟอง
7.นมจืด 160-165 กรัม
8.เนยจืด 60 กรัม
นำทั้งหมด (ยกเว้นเนย) เข้าหม้อหมี(นวด) เวลา 25-30 นาที
เข้ากันดีแล้วใส่เนย นวดต่ออีก 15 นาที เสร็จ
พักไว้ 1 ชั่วโมงให้ยีสต์ทำงาน
ครบเวลานำมาแบ่ง (เราแบ่ง 25-30 กรัม)
พักต่ออีกประมาณ 20 นาทีให้ขึ้นฟู
ก่อนอบตั้งไฟที่ 160-170 องศา ทานมบนขนมปังด้วยนะ
ประมาณ 18 นาที แล้วแต่เตาใครเตามันนะ
ขนมปังเอาไปจิ้มกับอะไรก็อร่อยมาก ทำเป็นแป้งเบอร์เกอร์ก็ได้ #ขนมปัง #สูตรขนมปัง #ขนมปังแพ
