ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น อร่อยฟินน์เหมือนกินที่ร้าน

วันนี้ค้นตู้เย็น หลังจากไม่อยู่บ้านหลายวัน 😂

เจอวัตถุดิบทำเมนูง่าย ๆ คือ มันฝรั่ง 🥔 แครอท 🥕หัวหอม

และเนื้อสัตว์ต่างๆ 🥩 เมนูที่ได้เลยกลายเป็น

🍛ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น (Curry rice)🍛

🍛 ส่วนผสม

หมูหั่นชิ้นบางๆ 150 กรัม

หอมใหญ่ผ่าสี่ 2 หัว

แครอทหั่นเป็นแว่นๆ 1 ลูก

เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 1 แพค

เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ยอดหน่อไม้ฝรั่ง 50 กรัม

ถั่วหวาน 50 กรัม

พริกหวานหั่นชิ้นใหญ่ๆ 50 กรัม

น้ำเปล่า 2 ถ้วย

แป้งมัน 2 ช้อนโต๊

🧂 เครื่องปรุง

เกลือ 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

🥘 วิธีทำ

1. ผัดหอมใหญ่กับเนยจนมีลักษณะใส ใส่แครอทลงไปผัดด้วยกัน

2. ใส่เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นลงไปผัดให้หอมพอเครื่องแกงละลายดีเติมน้ำลงไป (ยี่ห้อนี้จะมีติดตู้ตลอดเพราะ ทำแล้วเหมือนกินที่ร้านมากกกกก)

3. หรี่ไฟลงเคี่ยวต่อบนไฟอ่อนๆ จนกว่าผักเปื่อย

4. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่หมูลงผัดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว นำลงเคี่ยวในแกง

5. ละลายแป้งมันกับน้ำใส่ลงไปในแกงเพื่อให้ข้นขึ้น เคี่ยวต่อสักครู่ให้แป้งสุก ปิดไฟได้

ราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ ทานกับผักดองตัดเลี่ยน อร่อยฟินน์เหมือนกินร้าน 😅

📍พิกัดเครื่องแกงกะหรี่ที่เราใช้ อยู่ที่ลิ้งหน้าโปรไฟล์ค่ะ

#ติดเทรนด์ #อาหารอร่อยบอกต่อ #อาหารทําเอง #ข้าวแกงกระหรี่ญี่ปุ่น #อร่อยบอกต่อ #อร่อยจนต้องรีวิว #homemade