วิธีเก็บอะโวคาโดให้นานที่สุด
หั่นเนื้อที่สุกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ เช็ดให้แห้งสนิท น้ำใส่ถุงพลาสติก ให้ไม่มีอากาศเข้า จากนั้นนำเข้าช่องแข็ง วิธีนี้จะเก็บได้นานเป็นเดือน
วิธีเก็บอะโวคาโด ตามความสุกต่างๆ
🥑อะโวคาโดสุกแล้ว
1. ให้ผ่าครึ่ง จากนั้นนำน้ำมันมะกอก หรือน้ำมันที่มีกลิ่นน้อย ทาลงบนเนื้ออะโวคาโดบางๆ ให้ทั่ว เก็บได้ 3-5 วัน
2. ให้บีบมะนาวให้ทั่วเนื้ออะโวคาโด เก็บใส่กล่องแช่เย็นไว้ จะอยู่ได้ 3-5 วันโดยที่สีไม่ดำ
🥑อะโวคาโดยังไม่สุก
– การเก็บรักษาให้อยู่นานกว่าเดิม และยังคงความสดอร่อยอยู่ ให้นำกระดาษทิชชู่มาห่อด้วยกระดาษและนำแช่ตู้เย็น สามารถอยู่ได้นาน 7-10 วัน
🥑 วิธีเลือกซื้อ อะโวคาโด ให้อร่อย
1. ถ้าสัมผัสด้วยมือ ควรมีความนิ่ม กดจากเปลือกข้างนอกแล้วมีความยุบลง นั่นแสดงว่า อะโวคาโดสุกพร้อมกินแล้ว
2. สังเกตที่ขั้วของอะโวคาโด ถ้าเป็นขั้วสีน้ำตาลเข้มจะสุกเกินไป ขั่วสีเขียว อ่อนเกินไป ถ้าสุกพอดี ขั้วควรออกสีน้ำตาล
3. ดูจากสี ถ้าเป็นสีเขียวแปลว่ายังไม่สุก กินแล้วจะทำให้ปวดหัวได้
🗣️แนะนำเพิ่มเติม: อะโวคาโดที่พร้อมทานจะต้องออกสีเข้มทั้งลูก
